november 14, 2016 / Róbert Péter / Szólj hozzá! / csúcs borok, desszertborok, elmélyülős, meditatív borok
Erjesztés/érlelés: új Miklóssy mt th gönci hordó. 1.5 év. Gyümölcsök, elegancia, potencia. 215 palack. Az aszúszemek válogatása több menetben történt a tőkéken, majd a szüret végeztével válogatóasztalon, barátokkal. Az alapbor spontán erjedt részben töppedt szőlőből, a kakasok tetejéről. Rövid maceráció – hosszú préselés. Vibráló szerkezet. A többi néma idő. Alk 11,5 V/V%, maradékcukor: 154 g/l, sav : […]
Tovább
január 1, 2012 / Ábrahám Enikő / Szólj hozzá! / árérték, best buy borok, desszertborok
Kései szüret, félédes. Sohasem késő. Készült: 515 palack. alkoholtartalom: 11,5 V/V% maradék cukor: 65,2 g/l savtartalom: 4,99 g/l Palackár: 3750 HUF.
Tovább
január 1, 2008 / Ábrahám Enikő / Szólj hozzá! / desszertborok, elmélyülős, meditatív borok
November eleje, több töppedés a vártnál. Másfél év harmadtöltésű szerednyeiben. Egyensúly, elegancia, harmónia. “Break On Through (To The Other Side)” Alkohol: 12V/V %, maradékcukor: 70 g/l, sav: 7.2 g/l
Tovább