Köleves 2013

január 1, 2012 / Ábrahám Enikő / 3 hozzászólás / dűlő szelekciók, elmélyülős, meditatív borok

Furmint, száraz, Kakastető. 

A mádi kövek, a bényei ember és a zempléni tölgy alkotása. Mindenből többet kapott, mindenből többet ad. Mindösszesen: 435 palack.

A Kakas-tetőről származó alapanyag 2 hónapot töltött másodtöltésű light, de fenékpörköléssel készült hordóban. Illatban határozott köves jegyek, citrusok, lime, citromfű, halvány édesfűszerek és virágosság. Szikár és feszes, ebben is penge savak dolgoznak, de az alkohol is picit emelkedett, valahogy mégis egy fokkal cizelláltabbnak hat az előzőnél. Citrusok, lime, pomelo, sós-köves jegyek, citromfüves fűszeresség határozza meg ízvilágát. 6p+ /borrajongó – furmintfan/

alkoholtartalom: 14,5 V/V%
maradék cukor: 1,2 g/l
savtartalom: 7,8 g/l

palackár: 8. 500 HUF.