Re-serve 2012



reverse

Furmint, száraz. There’s method in ‘mádness’. The essence of Kakasok. Étel: Chutney. Készült: 355 palack.

Komplex és mély illat, töppedt jegyek díszítik. (Részben spontán, részben irányítottan erjedtek a bor alkotói a házasítás előtt. Jellemző Ábrahámékra ez a technológiai kettősség, és úgy tűnik, okosan is operálnak vele.) Tömörség árad belőle, sok érett, sárga gyümölccsel kiszínezve. Kóstolásra nagy bort ismertem meg benne. Széles is, komplex is, de mégis egy intelligensen megformált, tiszta bor érzete sugárzik belőle. Hosszú, összetett, sokáig szálazható íz. Fás és alkoholos is, de mégis a végén sima, integrált minden része és a sav is megtoldja lendülettel. Nagyon elvont borok ezek mind, de olykor pont az ilyen váratlan izgalmak emelnek ki egy birtokot a megszokott mainstream, kortárs környezetből. Sorry, de 7 /táncolómedve/

alkoholtartalom: 15 V/V%
maradék cukor: 5,1 g /l
savtartalom: 6,3 g/l

palackár: 12. 000 HUF.